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OCTUBRE 29, 2020
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AGOSTO 20, 2018
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¿Toronja, la fruta prohibida?
La toronja es una fruta escasa en nuestro país secundario al ataque masivo de bacterias que han limitado su cultivo llamado HLB (Huanglongbing) ó “enfermedad de los cítricos”, pero cuyas propiedades nutricionales la enriquecen por su valor en vitamina C y potasio, sin embargo, como reconoce la FDA (Food and Drug Administration) deberán revisarse los
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AGOSTO 13, 2018
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Aceite de coco, no de uso rutinario.
A todos nos interesa alimentarnos de forma saludable, tener un peso corporal adecuado y prevenir enfermedades crónicas. En ese interés, leeremos muchas informaciones (como esta columna por ejemplo) y así muchas otras no siempre de fuentes confiables. Para darle seguridad a un contenido, cuando de salud se trata, la evidencia científica es fundamental. Lo he
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AGOSTO 6, 2018
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A los amantes del pollo
¿Con qué frecuencia consume pollo? ¿Cuál es su parte favorita? ¿Cómo suele cocinarlo, cuáles ingredientes agrega? ¿Le preocupa el modo de crianza y producción de esta carne? De forma automática al pensar en proteínas pensamos en la carne de pollo y es que verdaderamente, su principal valor nutricional consiste en un aporte de proteínas, grasas
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Al preparar tus propios alimentos prestarás más atención a los ingredientes, estarás más consciente de lo que añades y lo que vas a ingerir y darle a tu familia… hazlo y te alimentarás más sano.![]()
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MCA, para cada corazón, un especialista![]()
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